Tervetuloa Brewseekerin
Oletko täysi-ikäinen?
Kuivia ja rapsakoita, makeampia ja täyteläisiä, maustettuja ja marjaisia. Tutustu eSeeker.fi.
Olut
Belhaven
Belhaven on Skotlannin vanhin yhä toimiva panimo, panimo on valmistanut laadukkaita oluita vuodesta 1719. Belhaven sijaitsee Dunbarissa, East Lothianin viljavien ohrapeltojen keskellä, reilun 30 kilometrin päässä Edinburgista. Oluissa käytetään 100% skotlantilaista mallasta, raikasta lähdevettä ja heidän omaa, uniikkia hiivakantaansa.
Siiderit
Ets Guillet Frères (Kerisac)
Cidrerie Kerisac on Gouenrouetissa, noin 30 km Nantesista pohjoiseen, Ranskan Bretagnessa sijaitseva perheyritys. Kerisac tuottaa laadukkaita ja perinteisin menetelmin valmistettuja siidereitä. Valmistuksessa käytetään ainoastaan bretagnelaisia omenoita ja perinteisiä, hyvin käsityövoittoisia valmistusmenetelmiä.
Siiderit
Healey’s Cornish Cyder Farm
Healey's on Cornwallin suurin itsenäinen siiderinvalmistaja. Perheyhtiö perustettiin vuonna 1980 ja ensimmäiset omat omenapuut istutettiin 1986. Tila itsessään on jo 150-vuotias ja yhtenä tämän perheyrityksen tavoitteena onkin ollut uuden elämän puhaltaminen tähän perinteikkääseen maatilaan.
Siiderit
Henney’s Cider
Mike Henney aloitti siiderinvalmistuksen Herefordshiressä harrastuksenaan vuonna 1996 ja muutamassa vuodessa intohimoisesta harrastuksesta kasvoi työ. Omenalajikkeet tulevat kaikki Herefordshiren alueelta, mistä syystä kaikilla Henney’s siidereillä on PGI-status (Protected Geographical Indication). Henney’s käyttää ainoastaan siideriomenoita, jotka antavat siidereille tasapainoisesti sekä makua, hapokkuutta, tanniineita sekä makeutta.
